Kategoria: Ravinto ja terveys

Mansikka kalorit ja ravintosisältö – paljonko energiaa 100 grammassa?

Mansikan ravintoarvot ja energiasisältö voivat vaihdella hieman lajikkeen ja kypsyyden mukaan. Alla on esimerkki keskikokoisen mansikan (noin 100 grammaa) keskimääräisistä ravintoarvoista:

  • Energia: 32 kcal
  • Hiilihydraatit: 7,7 grammaa
    • Sokerit: 4,9 grammaa
  • Kuitu: 2 grammaa
  • Proteiini: 0,7 grammaa
  • Rasva: 0,3 grammaa
  • Vitamiinit:
    • C-vitamiini: 58,8 milligrammaa (98% päivittäisestä saantisuosituksesta)
    • K-vitamiini: 2,2 mikrogrammaa (3% päivittäisestä saantisuosituksesta)
    • B-vitamiinit (B6, niasiini, foolihappo): pieniä määriä
    • A-vitamiini: pieniä määriä
  • Kivennäisaineet:
    • Kalium: 153 milligrammaa
    • Magnesium: 13 milligrammaa

On hyvä muistaa, että ravintoarvot voivat vaihdella eri mansikkalajikkeiden ja kasvuolosuhteiden mukaan. Mansikat ovat kuitenkin yleisesti ottaen alhaisen kalorimäärän ja rasvapitoisuuden marjoja, ja ne ovat erinomainen lähde C-vitamiinia sekä muita ravintoaineita, kuten kuitua ja kaliumia.

Mansikat ovat myös täynnä antioksidantteja, jotka voivat auttaa neutraloimaan solujen hapetusstressiä ja edistää terveyttä. Ne ovat terveellinen ja herkullinen lisä ruokavalioon, ja niitä voi nauttia sellaisenaan, salaateissa, smoothieissa tai jälkiruokien koristeena.

Mansikan kalorit lähteiden mukaan

Mansikan energiasisältö vaihtelee lähteen, lajikkeen ja kypsyyden mukaan. Suomenkielisen Wikipedian mukaan sadassa grammassa eli noin kahdessa desilitrassa mansikoita on 43 kilokaloria. Mansikka on siis vähäenerginen herkku: kahden desin annos sopii hyvin välipalaksi tai jälkiruoaksi.

Kuitu ja C-vitamiini

  • Mansikan kuitupitoisuus on noin 2,4 % tuorepainosta – kahdessa desilitrassa on yhtä paljon kuitua kuin palassa ruisleipää.
  • 100 grammassa mansikoita on noin 60 mg C-vitamiinia, eli kahdessa desissä on päivän C-vitamiiniannos. Mansikassa on C-vitamiinia enemmän kuin appelsiinissa.
  • C-vitamiini säilyy pakastettunakin melko hyvin.
  • Mansikka sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka toimivat antioksidantteina.

Lue lisää: mansikan vitamiinit.

Onko mansikka marja?

Arkikielessä mansikkaa pidetään marjana, mutta kasvitieteellisesti se on epähedelmä eli pohjushedelmä. Mansikan kukkapohjus paisuu hedelmöittymisen jälkeen pohjusmarjaksi. Mansikan varsinaisia hedelmiä ovat pinnalla olevat pienet pähkylät, joita kutsutaan usein siemeniksi. Mansikat kuuluvat ruusukasvien heimoon.

Tutustu myös mansikkalajikkeisiin ja kokeile vähän herkullisempaa mansikkajuustokakkua.

Lähteet

Mansikan vitamiinit – C-vitamiinia enemmän kuin appelsiinissa

Mansikka on maukas marja, joka sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja. Tässä on joitain mansikan sisältämiä vitamiineja ja niiden vaikutuksia:

  1. C-vitamiini: Mansikka on erinomainen C-vitamiinin lähde. C-vitamiini on antioksidantti, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, edistää kollageenin tuotantoa ihossa, auttaa raudan imeytymisessä ja suojelee soluja vapaiden radikaalien vaurioilta.
  2. K-vitamiini: Mansikka sisältää myös K-vitamiinia, joka on tärkeä veren hyytymisessä. K-vitamiini voi myös auttaa ylläpitämään luuston terveyttä.
  3. B-vitamiinit: Mansikka sisältää useita B-vitamiineja, kuten B6-vitamiinia, niasiinia (B3-vitamiini) ja foolihappoa (B9-vitamiini). Nämä vitamiinit ovat tärkeitä energian tuotannossa, hermoston toiminnassa, punasolujen muodostuksessa ja DNA:n synteesissä.
  4. E-vitamiini: Mansikka sisältää myös E-vitamiinia, joka on antioksidantti ja auttaa suojaamaan soluja hapettumisstressiltä. E-vitamiini voi myös tukea terveitä iho- ja hiussoluja.
  5. A-vitamiini: Vaikka mansikka ei ole A-vitamiinin runsain lähde, siinä on silti hieman A-vitamiinia. A-vitamiini on tärkeä terveen näön, ihon ja limakalvojen ylläpitämisessä.

On tärkeää huomata, että mansikka sisältää myös muita ravinteita, kuten kuitua, kaliumia, magnesiumia ja antioksidantteja, jotka kaikki voivat tarjota terveyshyötyjä. Ravintoaineiden vaikutukset voivat vaihdella yksilöllisesti, ja on suositeltavaa sisällyttää monipuolinen ruokavalio eri ravintoaineiden saamiseksi.

Mansikat ovat herkullinen tapa nauttia vitamiineja ja muita ravinteita samalla kun saa makeaa ja raikasta makua. Niiden säännöllinen kulutus voi olla osa terveellistä ruokavaliota ja edistää yleistä terveyttä.

Paljonko C-vitamiinia mansikassa on?

Wikipedian mukaan 100 grammassa mansikoita on noin 60 milligrammaa C-vitamiinia. Kaksi desilitraa mansikoita kattaa päivän C-vitamiiniannoksen, ja mansikassa on C-vitamiinia enemmän kuin appelsiinissa. C-vitamiini säilyy pakastettunakin melko hyvin, joten pakastemansikatkin ovat hyvä valinta talvella.

Muut hyödylliset yhdisteet

Mansikka sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka toimivat antioksidantteina. Lisäksi kahdessa desilitrassa mansikoita on yhtä paljon kuitua kuin palassa ruisleipää. Tarkemmat energia- ja ravintoarvot löydät artikkelista mansikan kalorit ja ravintosisältö.

Jos haluat omia mansikoita parvekkeelta koko kesän, lue ohjeemme: amppelimansikka.

Lähteet