Lumotar on suomalainen mansikkalajike, joka on jalostettu erityisesti pohjoisen ilmaston olosuhteisiin sopivaksi. Lajike on tunnettu erityisesti kestävyydestään ja hyvästä sadontuotannostaan.
Lumotar-mansikan marjat ovat melko suuria, punaisia ja kiiltäviä. Mansikoiden maku on makea, mutta niissä on myös miellyttävä happamuus, joka antaa niille raikkautta. Marjat ovat kiinteitä, mehukkaita ja maukkaita. Lumotar-mansikka kypsyy suhteellisen myöhään, mikä tekee siitä hyvän valinnan kesä- ja syyskuukausina.
Lumotar-mansikka on erityisesti kotipuutarhurien suosiossa sen helppohoitoisuuden vuoksi. Lajike on kestävä ja sietää hyvin pakkasta, mikä tekee siitä erityisen sopivan viljelyyn pohjoisessa ja muissa kylmässä ilmastossa. Lumotar-mansikka on myös hyvin vastustuskykyinen erilaisille taudeille ja tuholaisille.
Lumotar-mansikkaa voi käyttää monenlaiseen leivontaan ja ruoanlaittoon. Se sopii hyvin esimerkiksi erilaisiin piirakoihin, hilloihin, mehuihin ja smoothieihin. Mansikkaa voi myös syödä sellaisenaan tuoreeltaan tai esimerkiksi jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Lumotar-mansikka on suomalainen erikoisuus, joka on saanut nimensä lumoavasta mausta ja kauniista ulkonäöstä. Lajike on osoittautunut erittäin hyväksi valinnaksi kotipuutarhureille, jotka haluavat kasvattaa terveellisiä ja maukkaita mansikoita omassa pihassa. Lumotar-mansikka on erinomainen vaihtoehto kaikille, jotka haluavat nauttia herkullisista mansikoista myös pohjoisessa.