Clery on erittäin suosittu mansikkalajike, joka kehitettiin Italiassa vuonna 1991. Se on yksi Euroopan suurimmista ja tärkeimmistä mansikkalajikkeista. Clery on saanut nimensä sen valkoisesta kukasta, joka muistuttaa Cleryn katedraalin lasimaalauksia.
Cleryn marjat ovat suuria, kiiltäviä ja kartiomaisia. Niiden maku on makea ja aromikas, ja niissä on hieman happamuutta, mikä tekee niistä erittäin maukkaita. Mansikat ovat väriltään kirkkaan punaisia ja niiden malto on tiivis ja mehukas.
Cleryn kasvatus on haastavaa, sillä se vaatii erityisen hyvän maaperän ja ilmaston. Lajike on kuitenkin erittäin suosittu sen korkean tuottavuuden ja kauniiden marjojen takia.
Clery-mansikkaa käytetään usein tuoreena nautittuna, mutta sitä voidaan myös käyttää jälkiruokien, kakkujen ja muiden leivonnaisten valmistukseen. Sen aromaattinen maku tekee siitä suositun valinnan monissa resepteissä.
Kaiken kaikkiaan Clery on erittäin arvostettu mansikkalajike sen suuren, makean ja aromikkaan marjan ansiosta, ja se on varmasti yksi parhaista valinnoista, kun etsit maukasta ja laadukasta mansikkaa.