Mansikan ravintoarvot ja energiasisältö voivat vaihdella hieman lajikkeen ja kypsyyden mukaan. Alla on esimerkki keskikokoisen mansikan (noin 100 grammaa) keskimääräisistä ravintoarvoista:
- Energia: 32 kcal
- Hiilihydraatit: 7,7 grammaa
- Sokerit: 4,9 grammaa
- Kuitu: 2 grammaa
- Proteiini: 0,7 grammaa
- Rasva: 0,3 grammaa
- Vitamiinit:
- C-vitamiini: 58,8 milligrammaa (98% päivittäisestä saantisuosituksesta)
- K-vitamiini: 2,2 mikrogrammaa (3% päivittäisestä saantisuosituksesta)
- B-vitamiinit (B6, niasiini, foolihappo): pieniä määriä
- A-vitamiini: pieniä määriä
- Kivennäisaineet:
- Kalium: 153 milligrammaa
- Magnesium: 13 milligrammaa
On hyvä muistaa, että ravintoarvot voivat vaihdella eri mansikkalajikkeiden ja kasvuolosuhteiden mukaan. Mansikat ovat kuitenkin yleisesti ottaen alhaisen kalorimäärän ja rasvapitoisuuden marjoja, ja ne ovat erinomainen lähde C-vitamiinia sekä muita ravintoaineita, kuten kuitua ja kaliumia.
Mansikat ovat myös täynnä antioksidantteja, jotka voivat auttaa neutraloimaan solujen hapetusstressiä ja edistää terveyttä. Ne ovat terveellinen ja herkullinen lisä ruokavalioon, ja niitä voi nauttia sellaisenaan, salaateissa, smoothieissa tai jälkiruokien koristeena.