Kesä on lopulta täällä, lämpimät päivät ja pitkät illat, joita täydentää kruununjalokivemme: mansikka. Mansikka on monipuolinen ja rakastettu marja, jonka maku muistuttaa meitä kesästä ja lämmöstä.
Mansikka – lyhyt mutta herkullinen sesonki
Mansikka on ehdottomasti suomalaisen kesän suosituin marja. Sen makean kirpeä maku viimeistelee kesäisen päivän täydellisesti. Mansikkaa voi löytää marketin hedelmätiskiltä lähes ympäri vuoden, mutta mikään ei voita oman maan mansikoita tuoreena ja mehukkaana. Mansikan sesonki on lyhyt mutta intensiivinen: heinäkuu on yleisin ja paras ajankohta poimia tai ostaa kotimaista mansikkaa.
Herkuttele mansikoilla monin eri tavoin
Mansikat maistuvat sellaisenaan naposteltuna, mutta niistä voi myös valmistaa monenlaisia herkkuja: mansikkakakkua, -mehua, -lettuja tai -jäätelöä. Niillä voidaan koristella niin kakkuja kuin muitakin jälkiruokia, ja ne maistuvat ihanalta myös osana erilaisia salaatteja.
Mansikkasmoothie – Kesäinen vitamiinipommi
Tässä raikas ja helppo resepti, jonka avulla voit nauttia mansikoista myös juoman muodossa.
Ainekset:
- 2 dl tuoreita mansikoita
- 1 banaani
- 3 dl maitoa (tai kasvipohjaista vaihtoehtoa)
- 1 rkl hunajaa (tai makeutusaine valinnan mukaan)
Ohjeet:
- Pese ja perkaa mansikat.
- Pilko banaani paloiksi.
- Laita mansikat, banaanipalat, maito ja hunaja blenderiin.
- Soseuta tasaiseksi.
- Nauti välittömästi!
Ei ole yllättävää, että mansikka on kesän suosituin marja. Sen makea ja kirpeä maku tekee siitä monipuolisen raaka-aineen erilaisiin herkkuihin, kuten tämän postauksen mansikkasmoothieen. Mansikat tuovat kesän myös kotiin, joten muista nauttia tästä kauniista ja herkullisesta hedelmästä runsaasti tänä kesänä!