Johdanto
Mansikka, tuo makea ja mehukas herkku, on yksi suomalaisten kestosuosikeista. Sen punainen väri, makea maku ja raikas tuoksu saavat suut loksahtamaan ja mielen iloiseksi. Mansikka on myös monipuolinen marja, josta voidaan valmistaa lukuisia herkullisia reseptejä.
Tässä mansikkaportaalin artikkelissa tutustutaan erilaisiin mansikkalajikkeisiin. Opit eroja eri lajikkeiden välillä, sekä saadaan vinkkejä siitä, mitä erilaisia mansikoita kannattaa kasvattaa omalla pihalla.
Erilaisia mansikkalajikkeita
Hapansuut
Hapansuut ovat suosittu mansikkalajike, joka tunnetaan kirpeästä, mutta maukkaasta mausta. Näitä mansikoita käytetään usein leivonnassa ja jälkiruoissa, sillä niiden hapokkuus tuo mukavan tasapainon makeisiin resepteihin. Hapansuilla on myös hyvä säilyvyys, mikä tekee niistä loistavan valinnan niille, jotka haluavat nauttia mansikoista pitkään sadonkorjuun jälkeenkin.
Saksalainen
Saksalaiset mansikat ovat suurikokoisia ja erittäin makeita. Ne sopivat mainiosti sellaisenaan nautittaviksi ja niiden makeus tekee niistä täydellisen valinnan esimerkiksi jälkiruokien ja smoothieiden valmistukseen. Saksalaiset mansikat ovat myös erittäin mehukkaita ja niiden punainen väri kruunaa lähes minkä tahansa tarjoilun.
Puutarhurin valinta
Puutarhurin valinta on lajike, joka soveltuu erinomaisesti kasvatettavaksi pihalla. Nämä mansikat ovat kestäviä ja helppohoitoisia, joten ne sopivat hyvin myös aloitteleville puutarhureille. Puutarhurin valintamansikat ovat makean mehukkaita ja niiden sato on runsas. Ne sopivat hyvin syötäviksi sellaisenaan tai käytettäväksi erilaisissa leivonnaisissa.
Kotimainen
Suomalaiset mansikkalajikkeet ovat tunnettuja laadustaan ja maukkaudestaan. Kotimaiset mansikat ovat yleensä pienempiä kuin ulkomaiset lajikkeet, mutta niiden maku on uskomattoman makea ja aromikas. Suomalaisten mansikkalajikkeiden paras puoli on niiden tuoreus ja terveellisyys. Monilla suomalaisilla onkin tapana kerätä mansikoita suoraan pellosta tai puutarhasta ja nauttia niitä sellaisenaan tai valmistaa niistä esimerkiksi herkullinen hillo.
Yhteenveto
Mansikka on monipuolinen marja, jolla on lukuisia eri lajikkeita. Hapansuut ovat kirpeitä ja hyvin säilyviä mansikoita, kun taas saksalaiset mansikat ovat suurikokoisia ja makeita. Puutarhurin valinta on helppohoitoinen mansikkalajike, joka sopii mainiosti omalle pihalle, kun taas kotimaiset mansikat ovat pieniä ja makeita. Valitse mansikkalajike oman maun ja käyttötarkoituksen mukaan, ja nauti tästä herkullisesta marjasta sellaisenaan tai erilaisten reseptien valmistukseen. Mansikka on todellinen kesän ilo ja herkku!