Tässä on muutamia herkullisia mansikkareseptejä, joista voit nauttia mansikkakauden aikana:
- Mansikkakakku:
- Valmista vaniljalla maustettu kakkupohja.
- Leikkaa kakkupohja kahteen kerrokseen ja levitä mansikkahilloa tai tuoreita mansikoita välissä.
- Kostuta kakkupohjat kevyesti esimerkiksi sokeroidulla mansikkamehulla.
- Levitä kevyesti makeutettua kermavaahtoa kakkupohjan päälle ja reunoille.
- Koristele kakku tuoreilla mansikoilla ja tomusokerilla.
- Mansikkasalaatti:
- Leikkaa tuoreita mansikoita lohkoiksi ja laita ne kulhoon.
- Lisää joukkoon viipaloitua tuoretta minttua ja murskattuja pistaasipähkinöitä.
- Pirskota päälle sitruunamehua ja makeuta tarvittaessa hieman hunajalla.
- Sekoita ainekset varovasti ja anna marinoitua jääkaapissa ennen tarjoilua.
- Mansikkasmoothie:
- Sekoita tehosekoittimessa tuoreita mansikoita, banaania, jogurttia ja hieman hunajaa tai agavesiirappia.
- Voit lisätä myös muutaman jääpalan saadaksesi viileämmän juoman.
- Kaada smoothie laseihin ja koristele mansikoilla tai mintunlehdillä.
- Mansikkapaistos:
- Leikkaa tuoreet mansikat lohkoiksi ja laita ne uuninkestävään vuokaan.
- Ripottele päälle hieman sokeria ja sitruunamehua.
- Valmista muruseos sekoittamalla jauhoja, sokeria, kaurahiutaleita ja voita.
- Ripottele muruseos mansikoiden päälle ja paista uunissa kunnes pinta on kullanruskea ja mansikat ovat pehmenneet.
- Mansikkajäätelö:
- Sekoita tehosekoittimessa tuoreita mansikoita, vaniljajäätelöä ja maitoa.
- Voit myös käyttää pakastemansikoita ja korvata osan maidosta jäätelöllä.
- Kaada seos jäätelökoneeseen ja sekoita, kunnes seos jähmettyy.
- Nauti herkullisesta mansikkajäätelöstä sellaisenaan tai lisää lisäksi tuoreita mansikoita tai kastiketta.
Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä mansikkaresepteistä, ja voit soveltaa niitä oman mieltymyksesi mukaan. Mansikat sopivat moniin erilaisiin ruokiin ja jälkiruokiin, joten anna mielikuvituksesi lentää ja nauti mansikkasesongista täysillä!